Рецепт шеф-кухаря Влада
Салат із морської капусти
У морській капусті багато мінералів і йоду. У Східній Європі це звичайний продукт, а тут його майже не знають. Салат готовий за чверть години.
15 хв · 4 порції
Інгредієнти
- 400 г морської капусти з банки
- 1 червона цибулина
- 3 яйця круто
- 1 ст. л. майонезу «Провансаль»
- 2 ст. л. сметани
- 1 ч. л. гірчиці
- Сіль
- Перець
Приготування
- 1
Дайте морській капусті стекти. Вона вже готова, її можна одразу класти в миску.
- 2
Наріжте червону цибулю півкільцями. Червона цибуля тут найкраща: вона м'яка, її можна їсти сирою, смажити не треба.
- 3
Очистьте яйця й наріжте шматочками.
- 4
Додайте майонез, потім сметану. Сметана робить те саме — зв'язує й додає ніжності, — але вона менш жирна, тож майонезу треба менше.
- 5
Вмішайте гірчицю, посоліть і поперчіть.
- 6
Обережно перемішайте й викладіть на тарілку.